Maíz blanco para preparar pozole mexicano. - Precocido, los granos que estan ya limpios se cocinan hasta que se hablanden, agregando diferentes tipos de carne, orégano, cebolla, ajo y si se quiere rojo el chile guajillo. Se sirve con limón, cebolla, lechuga o col, rábano.
Maíz blanco para preparar pozole mexicano. - Precocido, los granos que estan ya limpios se cocinan hasta que se hablanden, agregando diferentes tipos de carne, orégano, cebolla, ajo y si se quiere rojo el chile guajillo. Se sirve con limón, cebolla, lechuga o col, rábano. Ingredientes : Maíz blanco, agua, sal yodada.
Salsa de chile chipotle ahumado. Se usa para condimentar sopas y la mayoria de los platos con carne como: carne estofada, barbacoa, y porque no el popular platillo polaco „bigos”. Gracias a su aroma, perfectamente enriquece el sabor de todos los platos que preparemos. Salsa chipotle tambien es llamada chilpotle, proviene del Náhuatl chilpoctli o...
El nopal es una planta típica en el paisaje de México y la verdura más consumida. Tiene propiedades curativas: ayuda a prevenir la diabetes, la obesidad y dolencias gástricas . Perfecto para ensaladas, omelette, sopas , tacos y tlacoyos. En Polonia les ha gustado mucho sobretodo a los vegetarianos y veganos, gracias a las deliciosas " gorditas de maíz "...
El nopal es una planta típica en el paisaje de México y la verdura más consumida. Tiene propiedades curativas: ayuda a prevenir la diabetes, la obesidad y dolencias gástricas . Perfecto para ensaladas, omelette, sopas , tacos y tlacoyos. En Polonia les ha gustado mucho sobretodo a los vegetarianos y veganos, gracias a las deliciosas " gorditas de maíz "...
Elaborada con tomatillo verde, chile jalapeño, ajo, cebolla, cilantro y especias, lo que le da un sabor excelente mexicano. Sirve para acompañar diferentes tipos de tacos, quesadillas, sopes, tostadas, sopas, enchiladas y chilaquiles, huevos divorciados, carne de parilla o estofado. Se usa en todos los platos con tortilla. Es la salsa mas vendida entre la...
Rodajas de chile jalapeño ( nacho ) junto con semillas, en escabeche de vinagre con ajo, es el complemento perfecto para sándwiches, hamburguesas, pizza o perros calientes, y platillos con tortilla.
Chile Jalapeño maduro (rojo), el cual es secado y ahumado, posteriormente cocido y aliñadoen salsa de adobo. No puede faltar en sopas mexicanas; Puede ser utilizado para preparar salsas picantes, tortas, sándwiches, cuando se mezcla con frijoles se obtiene un delicioso dip para picar con totopos.
Chile Jalapeño maduro (rojo), el cual es secado y ahumado, posteriormente cocido y aliñadoen salsa de adobo. No puede faltar en sopas mexicanas; Puede ser utilizado para preparar salsas picantes, tortas, sándwiches, cuando se mezcla con frijoles se obtiene un delicioso dip para picar con totopos.
Tradicional salsa mexicana llamada tambien casera, de jitomate rojo con chile jalapeño o serrano, cebolla y cilantro. Conocida tambien como „pico de gallo”, en este versión las verduras se corta en cubitos. Para comparar la salsa casera es mas espesa y tambien liquida.
Tomatillo verde maduro con un sabor ligeramente ácido, el cual se puede comer crudo, aunque en esta forma no consume normalmente. Se usa en ensaladas, salsas, conservas, platillos calientes con carne. Es la combinación perfecta en la salsa mexicana verde. Para elaborar otras diferentes salsas.
El chile más sabroso y el ingrediente más conocido y el más usado en la cocina mexicana. Se puede comer de muchas formas : seco , molido, en escabeche , al horno y adobado. Originario de Xalapa, Veracruz, en el Golfo de México. Perfecto para el atún o queso relleno . Se consume como un suplemento para todos los tipos de platillos : como aperitivo, en...