Chili jalapeño krojone nacho (talarki) wraz z gniazdami nasiennymi zamarynowane w trzcinowym vinegret, z dodatkiem czosnku, Doskonały dodatek do kanapek, hamburgerów, pizzy lub hot-dogów, dań z tortilli.
Kaktus Nopal jest typową rośliną w krajobrazie Meksyku i najczęściej spożywanym zielonym warzywem. Ma właściwości lecznicze: wspomaga walkę z cukrzycą, otyłością i dolegliwościami gastrycznymi. Doskonały do sałatek, omletów, zup, tlacoyos i tacos, pizzy.
Kaktus Nopal jest typową rośliną w krajobrazie Meksyku i najczęściej spożywanym zielonym warzywem. Ma właściwości lecznicze: wspomaga walkę z cukrzycą, otyłością i dolegliwościami gastrycznymi. Doskonały do sałatek, omletów, zup, tlacoyos i tacos, pizzy.
Najsmaczniejsze chili i najbardziej znany i rozpowszechniony składnik w kuchni meksykańskiej. Doskonała do nadziewania tuńczykiem lub serem. Spożywana jako dodatek do wszelkiego typu dań: jako przekąska, składnik sałatek, kanapek, tortilli, hot dogów itd.
Najsmaczniejsze chili i najbardziej znany i rozpowszechniony składnik w kuchni meksykańskiej. Doskonała do nadziewania tuńczykiem lub serem. Spożywana jako dodatek do wszelkiego typu dań: jako przekąska, składnik sałatek, kanapek, tortilli, hot dogów itd.
Chili jalapeno krojone nacho (talarki) wraz z gniazdami nasiennymi zamarynowane w trzcinowym vinegret, z dodatkiem czosnku, Doskonały dodatek do kanapek, hamburgerów, pizzy lub hot-dogów, dań z tortilli.
Dojrzałe (czerwone) chili jalapeno poddane odpowiedniej obróbce. Nie może go zabraknąć w żadnej dobrej zupie meksykańskiej. Może posłużyć do przygotowania pikantnych sosów, do kanapek lub - po wymieszaniu z fasolą - otrzymujemy pyszny dip do nachosów.
Dojrzałe (czerwone) chili jalapeno poddane odpowiedniej obróbce. Nie może go zabraknąć w żadnej dobrej zupie meksykańskiej. Może posłużyć do przygotowania pikantnych sosów, do kanapek lub - po wymieszaniu z fasolą - otrzymujemy pyszny dip do nachosów.
Dojrzałe zielone mielone pomidory o lekko kwaśnym smaku, uprawiane na całej zachodniej półkuli. Są składnikiem wielu sosów zielonych. Doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju mięs.
Biała kukurydza, do przygotowania meksykańskiej zupy "pozole", to odmiana zwana Cacahuazintle. Gotowana w wodzie z dodatkiem wapna – ma to na celu usunięcie z ziaren włóknistej łuski, którą naturalnie jest pokryta.
Biała kukurydza, do przygotowania meksykańskiej zupy "pozole", to odmiana zwana Cacahuazintle. Gotowana w wodzie z dodatkiem wapna – ma to na celu usunięcie z ziaren włóknistej łuski.
Tradycyjna meksykańska salsa z pomidorów, z dodatkiem papryki jalapeno lub serrano, cebuli i kolendry. Znana też jako "pico de gallo", w tym wypadku warzywa są krojone w kostkę. Najbardziej popularny sos meksykański, używany do wszystkich dań z tortilli.