Biała kukurydza, do przygotowania meksykańskiej zupy "pozole", to odmiana zwana Cacahuazintle. Gotowana w wodzie z dodatkiem wapna – ma to na celu usunięcie z ziaren włóknistej łuski.
Salsa z wędzonej papryki chipotle. Stosowana do doprawiania zup i wszelkiego rodzaju potraw mięsnych, jak: gulasze, dania z grilla, a nawet bigos. Dzięki wyjątkowemu aromatowi znakomicie wbogaca smak przygotowywanych dań. Salsa chipotle również nazywana jest chilpoctle lub chilpotle, z języka Nahuatl chilpctli lub xipoctli co znaczy chili wędzone.
Kaktus Nopal jest typową rośliną w krajobrazie Meksyku i najczęściej spożywanym zielonym warzywem. Ma właściwości lecznicze: wspomaga walkę z cukrzycą, otyłością i dolegliwościami gastrycznymi. Doskonały do sałatek, omletów, zup, tlacoyos i tacos, pizzy.
Chili jalapeño krojone nacho (talarki) wraz z gniazdami nasiennymi zamarynowane w trzcinowym vinegret, z dodatkiem czosnku, Doskonały dodatek do kanapek, hamburgerów, pizzy lub hot-dogów, dań z tortilli.
Dojrzałe (czerwone) chili jalapeno poddane odpowiedniej obróbce. Nie może go zabraknąć w żadnej dobrej zupie meksykańskiej. Może posłużyć do przygotowania pikantnych sosów, do kanapek lub - po wymieszaniu z fasolą - otrzymujemy pyszny dip do nachosów.
Dojrzałe (czerwone) chili jalapeno poddane odpowiedniej obróbce. Nie może go zabraknąć w żadnej dobrej zupie meksykańskiej. Może posłużyć do przygotowania pikantnych sosów, do kanapek lub - po wymieszaniu z fasolą - otrzymujemy pyszny dip do nachosów.
Najsmaczniejsze chili i najbardziej znany i rozpowszechniony składnik w kuchni meksykańskiej. Doskonała do nadziewania tuńczykiem lub serem. Spożywana jako dodatek do wszelkiego typu dań: jako przekąska, składnik sałatek, kanapek, tortilli, hot dogów itd.
Mieszanka naturalnego ekstraktu waniliowego i sztucznych aromatów tworzy idealną kombinację, aby zoptymalizować smak, zachowując walory czystego ekstraktu waniliowego.
Mieszanka naturalnego ekstraktu waniliowego i sztucznych aromatów tworzy idealną kombinację, aby zoptymalizować smak, zachowując walory czystego ekstraktu waniliowego.
Ponieważ zawiera tylko surowce pochodzenia roślinnego, jego aromat utrzymuje się nawet po gotowaniu, pieczeniu, rozcieńczeniu i / lub przygotowywaniu żywności, dając w rezultacie pyszny smak. Idealny do przygotowywania napojów, lodów, smaków i koktajli mlecznych, churros, deserów, cukierków,wypieków, ciastek, meksykańskiego egg nog, czekoladek,...