Aksamitki

Aksamitki to jedne z najbardziej popularnych kwiatów ogrodowych w Polsce. Kojarzą się z ciepłymi barwami jesieni, łatwością w uprawie i intensywnym zapachem. Ale czy wiesz, że te niepozorne kwiaty kryją ciekawą historię i dodatkowe zastosowania?

Skąd pochodzą aksamitki?

Choć wydają się tak swojskie, aksamitki nie pochodzą z Europy. Ich ojczyzną jest Ameryka Środkowa i Południowa, głównie Meksyk. Tam od setek lat są cenione nie tylko jako rośliny ozdobne, ale też mają znaczenie kulturowe i religijne. W Meksyku odgrywają ważną rolę podczas obchodów Día de los Muertos (Święta Zmarłych), gdzie ich intensywny kolor i zapach symbolizują słońce i życie.

Czy aksamitki można jeść?

Tak, aksamitki są jadalne!   Ich płatki mają delikatnie gorzkawy, czasem cytrusowy posmak i są wykorzystywane jako dekoracja potraw. Można je dodawać do:

• sałatek,
• deserów,
• naparów,
• czy jako ozdobę ciast.

W kuchni nazywa się je czasem „szafranem biedaków”, ponieważ nadają potrawom złocisty kolor, choć nie zastąpią prawdziwego szafranu w smaku.

Dlaczego warto je mieć w ogrodzie?

Oprócz walorów ozdobnych i kulinarnych, aksamitki odstraszają niektóre szkodniki, dzięki czemu wspierają naturalną ochronę innych roślin. Dlatego często sadzi się je przy pomidorach czy ogórkach.

Podsumowanie: Aksamitki to nie tylko piękne kwiaty, które zdobią nasze ogrody, ale także rośliny o ciekawej historii i dodatkowych zastosowaniach kulinarnych. Pochodzą z Meksyku, są jadalne i pełne uroku – zdecydowanie zasługują na miejsce w każdym ogrodzie!