Papryka Jalapeño Krojona w Plastry (Nachos) Arriba 2,8 kg

Jalapeño krojone w plastry firmy Arriba to wyjątkowy dodatek do kuchni meksykańskiej, który doskonale uzupełnia smak wielu potraw. Zamarynowane w trzcinowym vinegrecie, z dodatkiem czosnku, plastry jalapeño zachowują swoją naturalną ostrość oraz aromat. Dzięki obecności gniazd nasiennych, pikantność papryki jalapeño według skali Scoville’a wynosi od 2500 do 8000 jednostek, co nadaje potrawom wyrazisty, pikantny charakter.

• ->Zawiera witaminy A, C i K

• ->Zawiera antyoksydanty

• ->Zawiera kapsaicynę, naturalny środek przeciwzapalny

Walory zdrowotne

Jalapeño są bogate w witaminy A, C i K oraz antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy, zdrowie oczu i kości. Kapsaicyna, obecna w jalapeño, przyśpiesza metabolizm, co może wspomagać utratę wagi i poprawę trawienia. Dodatkowo, posiada właściwości przeciwzapalne i może pomagać w redukcji bólu.

Walory smakowe

Ostrość i świeży, lekko kwaskowaty smak jalapeño krojonych w plastry sprawiają, że są one doskonałym dodatkiem do kanapek, hamburgerów, pizzy, hot-dogów oraz dań z tortilli. Ich charakterystyczny smak wzbogaca potrawy, dodając im meksykańskiego temperamentu.

Miejsce w historii Meksyku

Papryka jalapeño od wieków jest integralnym składnikiem kuchni meksykańskiej. Nazwana na cześć miasta Xalapa w stanie Veracruz, jalapeño jest symbolem meksykańskiej kuchni. Wykorzystywana zarówno w świeżej formie, jak i suszonej (znana wtedy jako chipotle), jest podstawą wielu tradycyjnych potraw.

Propozycje dań

1. ->Nachos z jalapeño i serem – chrupiące nachosy z roztopionym serem, plastrami jalapeño, fasolą i guacamole.

2. ->Tacos al pastor – klasyczne tacos z mięsem marynowanym w adobo, ananasem i jalapeño.

3. ->Burritos z tortilla pszenną – nadziewane mięsem, ryżem, fasolą, warzywami i plastrami jalapeño.

4. ->Chilli nachos – nachosy z pikantnym sosem chili, serem, śmietaną i jalapeño.

5. ->Motuleños eggs – jajka sadzone podane na tortilli z sosem pomidorowym, fasolą, serem i jalapeño.