Papryka Ancho Suszona 100g Arriba
19,38 zł

Papryka suszona
Papryka suszona
Bezglutenowy, Koszerny, Wegański, Wegetariański
Brak w magazynie
Wzbogać swoją kuchnię o bogate, meksykańskie smaki z papryką ancho suszoną firmy Arriba, dostępną w poręcznej paczce 100g. Papryka ancho, będąca suszoną wersją papryki poblano, wyróżnia się ciemnoczerwonym kolorem i charakterystycznym, pełnym smakiem, który łączy w sobie nuty suszonych owoców, karmelu i dymu. Jej wyjątkowa, łagodna ostrość (od 1000 do 1500 SHU na skali Scoville’a) oraz słodkawo-ziemisty posmak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, wzbogacając je o głęboki, kompleksowy smak.
-
->Bogate w kapsaicynę
-
->Zawiera witaminy A, C i E
-
->Właściwości przeciwzapalne
Walory zdrowotne
Papryka ancho jest bogata w witaminy A, C i E, które wspierają zdrowie skóry, układ odpornościowy oraz mają właściwości przeciwutleniające. Zawiera również kapsaicynę, która ma działanie przeciwzapalne i może wspomagać metabolizm. Suszenie papryki intensyfikuje jej wartości odżywcze i smakowe, a łagodniejsza ostrość papryki ancho sprawia, że jest ona doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają zdrowych przypraw o głębokim smaku bez nadmiernej pikantności.
Walory smakowe
Papryka ancho suszona firmy Arriba charakteryzuje się pełnym, złożonym smakiem z nutami suszonych owoców, karmelu i delikatnego dymu. Jej subtelna słodycz i łagodna ostrość czynią ją wszechstronnym składnikiem, który wzbogaca potrawy o głębię i kompleksowość smakową. Suszenie papryki nie tylko koncentruje jej naturalne smaki, ale także sprawia, że mielona forma jest wygodna do użycia w codziennym gotowaniu, umożliwiając precyzyjne dodanie papryki do różnych dań.
Zapraszamy do zakupu papryki ancho suszonej firmy Arriba i odkrywania wyjątkowych smaków Meksyku w swojej kuchni!
Pobierz kartę charekterystyki produktuMiejsce w historii i kulturze Meksyku
Pochodząca ze stanu Puebla papryka ancho ma długą historię w meksykańskiej kuchni, gdzie od wieków jest ceniona za swoje właściwości smakowe i wszechstronność. Jest jednym z podstawowych składników w tradycyjnych meksykańskich mole i salsach. Jej suszona forma jest używana od czasów prekolumbijskich jako przyprawa oraz środek konserwujący, który wzbogaca potrawy o głęboki, złożony smak, typowy dla meksykańskiej kuchni.
Sugerowane potrawy
Papryka ancho suszona firmy Arriba doskonale komponuje się z wieloma daniami, takimi jak:
-
->Mole: Papryka ancho jest kluczowym składnikiem w tradycyjnych mole, nadając mu głęboki, słodkawy posmak i kompleksowość smaku.
-
->Salsy: Dodaj paprykę ancho do sals, aby wzbogacić je o subtelną, karmelową słodycz i delikatny dymny aromat.
-
->Chili i gulasze: Papryka ancho idealnie wzbogaca chili con carne i gulasze, dodając im głębi i ciepłej pikantności.
-
->Zupy i gulasze: Wzbogacaj zupy i gulasze papryką ancho, aby nadać im intensywnego, ziemistego smaku.
-
->Marynaty: Użyj papryki ancho w marynatach do mięs, aby nadać im unikalnego, złożonego smaku.