Arriba sp. z o.o., ul. Obroki 130 40-833 Katowice
|
Logowanie / Rejestracja

Tacos Dorados de Pollo

Składniki (dla 4 osób)

  • 12 tortilli kukurydzianych
  • 500 g gotowanego mięsa z kurczaka
  • Olej do smażenia
  • Biały ser typu włoskiego, pokruszony
  • Kwaśna śmietana, wg uznania
  • 1 pomidor, pokrojony w plasterki
  • Liście sałaty lodowej, drobno posiekane
  • Sos verde
  • Sos ranchera
  • Sos taquera
  • Sos mexicana

Tacos Dorados de Pollo

krok 1
  1. Przygotowanie nadzienia:
    • Rozdrobnij gotowane mięso z kurczaka.
    • Pokrój sałatę lodową na drobno, pomidora w plasterki, a ser typu włoskiego pokrusz.
krok 2
  1. Podgrzewanie tortilli:
    • Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni.
    • Zanurz tortille na sekundę w rozgrzanym oleju lub delikatnie zwilż wodą, aby stały się elastyczne i łatwe do zwijania.
krok 3
  1. Formowanie i smażenie:
    • Na każdej tortilli nałóż trochę rozdrobnionego mięsa z kurczaka. Zwiń tortillę w rolkę lub złóż na pół, zabezpieczając wykałaczką.
    • Smaż tortille na złoty kolor w rozgrzanym oleju, aż staną się chrupiące.
krok 4
  1. Serwowanie:
    • Podawaj gorące tacos z drobno posiekaną sałatą lodową, plasterkami pomidora, pokruszonym białym serem, kwaśną śmietaną i ulubionymi salsami (mexicana, verde, taquera, ranchera).