Arriba sp. z o.o., ul. Obroki 130 40-833 Katowice 
bok@arriba.com.pl
(32) 258-69-86
- Bestseller
Papryka Pasilla Suszona 100g Arriba
W magazynie
18,45 zł
Brand:
Informacje dodatkowe:
Papryka suszona
Kategoria:
Papryka suszona
Tagi:
Bezglutenowy, Koszerny, Wegański, Wegetariański
2258 w magazynie
Wprowadź wyjątkowe smaki Meksyku do swojej kuchni z papryką pasilla suszoną firmy Arriba, dostępną w paczce 100g. Papryka pasilla, znana również jako „czarne chili” ze względu na swój ciemny kolor po wysuszeniu, pochodzi od świeżej papryki chilaca. Po wysuszeniu papryka pasilla zyskuje marszczoną powierzchnię, przypominającą rodzynki, i jest ceniona za swoje głębokie, złożone smaki. Jest niezastąpionym składnikiem w meksykańskiej kuchni, dodającym potrawom głębi i bogactwa aromatu.
-
->Bogate w kapsaicynę
-
->Zawiera witaminy A i C
-
->Właściwości przeciwzapalne
Walory zdrowotne
Papryka pasilla, podobnie jak inne papryki, jest źródłem witamin A i C, które wspierają zdrowie skóry, wzrok oraz funkcje odpornościowe organizmu. Zawiera również kapsaicynę, która może pomóc w redukcji stanów zapalnych, wspierać metabolizm i poprawiać trawienie. Umiarkowana ostrość papryki pasilla, z wynikiem 1000 – 2000 na skali Scoville’a, sprawia, że jest doskonałym wyborem dla tych, którzy pragną dodać potrawom subtelnej pikantności bez nadmiernego podrażnienia podniebienia.
Walory smakowe
Papryka pasilla suszona firmy Arriba charakteryzuje się głębokim, słodko-ziemnym smakiem z nutami suszonych owoców i delikatnego dymu. Jej intensywny, kompleksowy aromat oraz ciemny kolor nadają potrawom wyrazistego charakteru. Suszenie papryki pasilla koncentruje jej naturalne smaki, a mielona forma ułatwia dodanie jej do różnych dań, zapewniając równomierne rozprowadzenie bogatego smaku i koloru.
Pobierz kartę charekterystyki produktuMiejsce w historii i kulturze Meksyku
Papryka pasilla ma długą tradycję w kuchni meksykańskiej, gdzie odgrywa kluczową rolę w przygotowywaniu wielu tradycyjnych potraw. Wykorzystywana jest w takich daniach jak mole i enchiladas, a także w sosach, znanych jako „salsa de chile pasilla”. Jest również podstawowym składnikiem mole negro z Oaxaca, gdzie papryka jest często wędzona, co dodaje jej unikalnego smaku. Jej suszona forma była używana w kuchni meksykańskiej od wieków, jako przyprawa i element konserwujący.
Sugerowane potrawy
Papryka pasilla suszona firmy Arriba idealnie komponuje się z wieloma daniami, takimi jak:
-
->Mole: Papryka pasilla jest kluczowym składnikiem mole, nadając mu głęboki, złożony smak i ciemny kolor.
-
->Enchiladas: Wzbogacaj nadzienie lub sos do enchiladas papryką pasilla, aby dodać potrawie wyrazistego, słodko-pikantnego aromatu.
-
->Salsy: Użyj papryki pasilla do przygotowania sals, nadając im bogaty smak i intensywny kolor.
-
->Zupy i gulasze: Papryka pasilla doskonale wzbogaca zupy i gulasze o subtelną głębię smaku i ciemny kolor.
-
->Marynaty: Dodaj paprykę pasilla do marynat do mięs, aby nadać im unikalnego, złożonego smaku.
Do papryki pasilla idealnie pasuje meksykański napój Jarritos o smaku Mandarynka. Jego słodko-cytrusowy smak doskonale kontrastuje z głębokimi, słodko-ziemnymi nutami papryki pasilla, tworząc harmonijną i odświeżającą kompozycję smakową. Spróbuj tego połączenia, aby w pełni cieszyć się autentycznymi smakami Meksyku na swoim stole!
Przejdź do napojówPrzygotuj danie z naszymi przepisami
Inni kupili także
-
-
- Bestseller
-
-
