Fasola Czarna Cała 2600g Novi

Miejsce w historii i kulturze Meksyku

Fasola czarna od wieków odgrywa kluczową rolę w meksykańskiej kuchni. Wykorzystywana jest zarówno w codziennych posiłkach, jak i w bardziej wyrafinowanych daniach, będąc podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych przepisów.

Sugerowane potrawy

Fasola czarna cała firmy Novi jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w wielu daniach kuchni meksykańskiej i nie tylko:

1. Enfrijoladas:

Tortille kukurydziane nadziewane serem, kurczakiem albo jajkiem i polane sosem z czarnej fasoli.

2. Zupa z czarnej fasoli:

Popularna szczególnie w regionach Jukatan i Veracruz. Często podawana z awokado, śmietaną, serem i chrupiącą tortillą.

3. Moros y Cristianos:

Ryż gotowany razem z czarną fasolą, czosnkiem i przyprawami. Danie popularne w regionach karaibskich i nad Zatoką Meksykańską.

4. Chili con carne: 

Pikantne danie wywodzące się z kuchni tex-mex, przygotowywane głównie z mielonego mięsa, fasoli (czarna lub bayo), pomidorów oraz papryczek chili. Nazwa po hiszpańsku oznacza „chili z mięsem”. Danie jest gęste, aromatyczne i często podawane z ryżem, tortillami albo nachos.

5. Kasza pęczak z czarną fasolą:

Pożywne danie przygotowywane z kaszy jęczmiennej pęczak oraz całych ziaren czarnej fasoli. Dzięki połączeniu kaszy i fasoli potrawa jest bogata w błonnik, białko roślinne oraz składniki mineralne.

Do dań z czarnej fasoli polecamy pomidory w puszce oraz passatę pomidorową tej samej firmy – Novi, prosto z Włoch.
Połączenie tych składników świetnie sprawdzi się do przygotowania potrawy Chili con carne!